期間限定お試しセット
地鶏や銘柄どりなどを期間限定でお得に購入できる商品になります。是非お試しください。
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丹波黒どり
世界中の”美味しい鶏”を探し求めてたどりついた血統からようやく丹波黒どりが誕生。
「もっと美味しい鶏を」さらにお客様に喜んでいただけるようにと、たどりついたのは、食文化の伝統ある美食の国フランスの血統でした。
飼育方法、飼料など、試行錯誤を繰り返し、ようやく「地鶏 丹波黒どり」が誕生。
漆黒の羽毛、深い味わいが特徴です。
播州百日どり
他の鶏との一番の違いは【甘み】の強さ。
５つの基本味の一つの【旨み】成分の「イノシン酸」（鰹節が有名）がピークに達する約100日間という時間をじっくりかけて育てているから旨いのです。
大自然に囲まれ、美味しい空気と水の中で飼育されています。 【地鶏】と同じ条件下で育てられた銘柄鶏です。そのために、肉質は繊維質が細やかで口当たりが良く 太陽光を浴びる平飼いなので運動量が多く 肉の締まりが良くて歯ごたえもあるんです 。
