ここ、鳥マルシェでは、ひょうご味どりはもちろん、播州百日どりも取り扱っており 「地鶏をお取り寄せしたくなったら　鳥マルシェ」 と思っていただけることもあるほど、根強い人気で支えられています。   ですが、そもそ … 続きを読む 地鶏とは何？　日本での定義などを農学研究の教授がお答えします