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商品説明

商品詳細/原材料等

LP-07

鶏肉の美味しさを最高に引き出す
とり鍋セット

今、関西で飛ぶ鳥を落とす……いえ、飛ばない鶏を天高く上げる勢いで人気を博している、鳥料理店「野乃鳥」の代表 野網厚詞は、鶏を知り尽くした『鶏ソムリエ』。 そんな鶏ソムリエがなんども味見をして、試作を重ねたダシは「鶏肉の美味しさを最高に引き出すダシ」として鶏ソムリエ人生一の渾身の作品となりました。そして今、このダシで播州百日どりを食べる『とり鍋セット』がいよいよ発売となったのです。

播州百日どりは、通常の鶏の約2倍以上の100日を手間暇かけて飼育した銘柄鶏。甘みも旨味も段違い。なにより適度な弾力のある歯ごたえがたまらない、良質な鶏肉。そんな播州百日どりの、しっとり柔らかなムネ肉と、肉の旨味をその弾力に閉じ込めた、旨味の爆弾のようなもも肉の2種類をセットにした「野乃鳥のとり鍋セット」は、1度食べたらやみつきになる、嗜好のお鍋セット。 しかもすでに『美味しいサイズに切れている』ため、調理もメチャクチャ簡単です!

LP-06

一切の手抜きのない最初の一口から最後の一滴まで美味しい素材!?

1:100日間、大自然に囲まれた土地で平飼いされた、旨味成分「イノシン酸」がピークに達した播州百日どりのムネ肉もも肉。なんと、【第13回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト】で【全国第2位:優秀賞】を受賞したことも。

2:鶏肉を知り尽くした「鶏ソムリエ」がこだわり抜いて作った「世界一鶏肉に合うダシ」は、『宗田鰹(ソウダガツオ)』と『日高昆布』を組み合わせて作り、最後に独自の味付けで仕上げました。驚くことに、ここまでの美味しさを無添加で作り上げたので、老若男女、安心してお召し上がりいただけます。さらに、追加の追い鰹ダシパックを入れることで、よりフレッシュなダシの香りも楽しめて本格的に!

3:野乃鳥のポン酢は手作り無添加で、口に入れた瞬間ゆずとすだちの香りがブワっと広がり、程良い酸味が鶏肉の美味しさを更に引き立てます。

4:播州うどんはコシのある、お鍋にぴったりのうどん。つるっとしているのに、味の染みがよく、旨味の入ったおダシをしっかりと吸収。それでいてクタクタにならないので、まさに〆にぴったりなんです!!

美味しい食べ方

LP-05

播州百日どりのとり鍋は、どんなお野菜や具材でも合いますが、おすすめは『白菜・カブラ・マイタケ・ネギ・ミニトマト』等。 始めに野菜から入れて、その上に鶏肉を『浮かばせる』ようにお鍋に入れてもらうと、お肉の火の入り具合がわかりやすいのでおすすめです。

LP-03

ムネ肉はしゃぶしゃぶで食べると、しっとり柔らかくまるで白身魚のよう。お口の中で甘みと旨味がほどけていくのが最高に心地良くて……。
また、もも肉は火が通って膨らんできたら食べ頃。プリップリのもも肉は、その弾力とジューシーな旨味で、噛むごとに思わず「うん」「うん!」と頷いてしまうほどの美味しさ……。

LP-04

〆は、播州うどんはもちろんですが、ダシが「そのまま飲みたくなるほど美味しい」鶏のエキス満載の代物ですので、ご自宅のごはんと溶き卵を入れてお雑炊にしても最高です!
お鍋の隅に残った一滴すら飲み干したくなるほどの、全品全力のこだわりを持ったとり鍋セットをこの冬ぜひ、ご堪能ください!!

鶏ソムリエおすすめの味変とは!?

炊き込み1

本当は教えたくないけど、知って欲しい。鶏ソムリエがこっそり教えるとり鍋アレンジレシピ。
実は、このとり鍋セット……最高峰の『炊き込みご飯』にも変身するんです!!

作り方も超簡単。お米3合にダシ600gを入れて、その上に鶏肉を置いていつも通り炊飯してもらうだけ。野乃鳥のお店では鶏の釜飯が大人気なのですが、それと同じか、それ以上のお味をご自宅でお楽しみいただけます!!

簡単で。美味しくて。健康にも良い。

そんなとり鍋セットをぜひ、この冬に。

鳥ソムリエの美味しい食べ方紹介

名称 播州百日どり・鶏鍋セット5~6人前
内容量 播州百日どり・もも肉 2P(200g×2)
播州百日どり・むね肉 2P(200g×2)
野乃鳥のお出汁 4P(600cc×4)
野乃鳥の鶏にあうポン酢 2個(80cc×2)
追い鰹出汁パック 1P
播州うどん 2束(100g×2)
原産地 日本・兵庫県
原材料 国産鶏肉
野乃鳥のお出汁(醤油、みりん、酒、鰹節(一部に大豆、小麦を含む))
野乃鳥のポン酢(原材料一覧)
播州うどん(小麦粉(国内製造)、食塩)
クール便 冷凍限定
お届け方法 冷凍発送のみでのお届けとなります。
※冷蔵限定商品と同梱の場合は別途送料がかかります。
同梱包について この商品をご注文で、他の冷凍商品を10kgまで送料無料で同梱包できます。
賞味期限 冷凍で1ヶ月 解凍後冷蔵で5日
ご到着日数 ご注文から最短3営業日以内に発送。
※日時指定の場合、5営業日前までの発注をお願いします。 ※東北・北海道・沖縄、離島は+1~2日かかります。

レビュー

  • おすすめ
  • 播州百日どり
  • 送料無料
  • 期間限定SALE
冷凍便

【播州百日どり】の美味しさをお召し上がりください。 期間限定SALE中!野乃鳥監修・鶏鍋セット(播州百日どり使用)5~6人前 《冷凍限定》

定価 ¥ 6,500 のところ
当店特別価格 ¥ 5,200 税込
[ 52 ポイント進呈 ]
送料込

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商品説明

商品詳細/原材料等

LP-07

鶏肉の美味しさを最高に引き出す
とり鍋セット

今、関西で飛ぶ鳥を落とす……いえ、飛ばない鶏を天高く上げる勢いで人気を博している、鳥料理店「野乃鳥」の代表 野網厚詞は、鶏を知り尽くした『鶏ソムリエ』。 そんな鶏ソムリエがなんども味見をして、試作を重ねたダシは「鶏肉の美味しさを最高に引き出すダシ」として鶏ソムリエ人生一の渾身の作品となりました。そして今、このダシで播州百日どりを食べる『とり鍋セット』がいよいよ発売となったのです。

播州百日どりは、通常の鶏の約2倍以上の100日を手間暇かけて飼育した銘柄鶏。甘みも旨味も段違い。なにより適度な弾力のある歯ごたえがたまらない、良質な鶏肉。そんな播州百日どりの、しっとり柔らかなムネ肉と、肉の旨味をその弾力に閉じ込めた、旨味の爆弾のようなもも肉の2種類をセットにした「野乃鳥のとり鍋セット」は、1度食べたらやみつきになる、嗜好のお鍋セット。 しかもすでに『美味しいサイズに切れている』ため、調理もメチャクチャ簡単です!

LP-06

一切の手抜きのない最初の一口から最後の一滴まで美味しい素材!?

1:100日間、大自然に囲まれた土地で平飼いされた、旨味成分「イノシン酸」がピークに達した播州百日どりのムネ肉もも肉。なんと、【第13回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト】で【全国第2位:優秀賞】を受賞したことも。

2:鶏肉を知り尽くした「鶏ソムリエ」がこだわり抜いて作った「世界一鶏肉に合うダシ」は、『宗田鰹(ソウダガツオ)』と『日高昆布』を組み合わせて作り、最後に独自の味付けで仕上げました。驚くことに、ここまでの美味しさを無添加で作り上げたので、老若男女、安心してお召し上がりいただけます。さらに、追加の追い鰹ダシパックを入れることで、よりフレッシュなダシの香りも楽しめて本格的に!

3:野乃鳥のポン酢は手作り無添加で、口に入れた瞬間ゆずとすだちの香りがブワっと広がり、程良い酸味が鶏肉の美味しさを更に引き立てます。

4:播州うどんはコシのある、お鍋にぴったりのうどん。つるっとしているのに、味の染みがよく、旨味の入ったおダシをしっかりと吸収。それでいてクタクタにならないので、まさに〆にぴったりなんです!!

美味しい食べ方

LP-05

播州百日どりのとり鍋は、どんなお野菜や具材でも合いますが、おすすめは『白菜・カブラ・マイタケ・ネギ・ミニトマト』等。 始めに野菜から入れて、その上に鶏肉を『浮かばせる』ようにお鍋に入れてもらうと、お肉の火の入り具合がわかりやすいのでおすすめです。

LP-03

ムネ肉はしゃぶしゃぶで食べると、しっとり柔らかくまるで白身魚のよう。お口の中で甘みと旨味がほどけていくのが最高に心地良くて……。
また、もも肉は火が通って膨らんできたら食べ頃。プリップリのもも肉は、その弾力とジューシーな旨味で、噛むごとに思わず「うん」「うん!」と頷いてしまうほどの美味しさ……。

LP-04

〆は、播州うどんはもちろんですが、ダシが「そのまま飲みたくなるほど美味しい」鶏のエキス満載の代物ですので、ご自宅のごはんと溶き卵を入れてお雑炊にしても最高です!
お鍋の隅に残った一滴すら飲み干したくなるほどの、全品全力のこだわりを持ったとり鍋セットをこの冬ぜひ、ご堪能ください!!

鶏ソムリエおすすめの味変とは!?

炊き込み1

本当は教えたくないけど、知って欲しい。鶏ソムリエがこっそり教えるとり鍋アレンジレシピ。
実は、このとり鍋セット……最高峰の『炊き込みご飯』にも変身するんです!!

作り方も超簡単。お米3合にダシ600gを入れて、その上に鶏肉を置いていつも通り炊飯してもらうだけ。野乃鳥のお店では鶏の釜飯が大人気なのですが、それと同じか、それ以上のお味をご自宅でお楽しみいただけます!!

簡単で。美味しくて。健康にも良い。

そんなとり鍋セットをぜひ、この冬に。

鳥ソムリエの美味しい食べ方紹介

名称 播州百日どり・鶏鍋セット5~6人前
内容量 播州百日どり・もも肉 2P(200g×2)
播州百日どり・むね肉 2P(200g×2)
野乃鳥のお出汁 4P(600cc×4)
野乃鳥の鶏にあうポン酢 2個(80cc×2)
追い鰹出汁パック 1P
播州うどん 2束(100g×2)
原産地 日本・兵庫県
原材料 国産鶏肉
野乃鳥のお出汁(醤油、みりん、酒、鰹節(一部に大豆、小麦を含む))
野乃鳥のポン酢(原材料一覧)
播州うどん(小麦粉(国内製造)、食塩)
クール便 冷凍限定
お届け方法 冷凍発送のみでのお届けとなります。
※冷蔵限定商品と同梱の場合は別途送料がかかります。
同梱包について この商品をご注文で、他の冷凍商品を10kgまで送料無料で同梱包できます。
賞味期限 冷凍で1ヶ月 解凍後冷蔵で5日
ご到着日数 ご注文から最短3営業日以内に発送。
※日時指定の場合、5営業日前までの発注をお願いします。 ※東北・北海道・沖縄、離島は+1~2日かかります。

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